Les Vignes

Notre vignoble est situé au pied du massif des Cévennes, à une altitude d'environ 500m. C'est sur ce sol sableux et alcalin que nous produisons un vin fin, élégant et parfumé.
Nous travaillons le dernier vignoble restant au Vigan. Il vit le jour dans les années soixante-dix, au moment où le domaine et la maison furent créés. Lorsque nous avons repris le domaine en 2000, les vignes avaient été abandonnées depuis plus de 5 ans et étaient presque perdues (comme toutes les vignes de la région).
Nous avons passé les deux premières années à restaurer les vignes. Au cours de cette période, nous en avons perdu beaucoup à cause de maladies (surtout ESCA), mais celles qui restaient étaient les plus résistantes.
En 2003 nous avons commencé à faire du vin dans la cave coopérative la plus proche de chez nous, à plus d'une heure et demie de route dans la région du Pic St Loup.
Alors que les printemps, étés, automnes et hivers passaient, notre connaissance des vignes et de leur développement dans notre microclimat s'améliorait et nous avons tout appris des techniques de production d'un raisin de bonne qualité. Nous avons retiré ce qui restait de Merlot et commencé à replanter les variétés restantes, Cabernet Sauvignon, Syrah et Cinsault. Nous travaillons aujourd'hui 3 hectares répartis sur 5 parcelles.

Travailler de faςon Biologique

Depuis le départ et forts d'une croyance en l'équilibre et la force de la nature, nous n'avons pas utilisé de pesticides, mais il nous a semblé nécessaire d'employer des traitements systémiques pour assurer une destruction rapide et efficace des maladies présentes sur toutes les vignes. Nous avions cependant pour objectif de passer à une agriculture biologique dès que possible.
En 2006, nous avons décidé que toutes les maladies sérieuses étaient dorénavant sous contrôle et que nous pouvions commencer à travailler de faςon biologique. Début 2008 nous avons fait enregistrer les vignes chez AB, le label biologique européen. Cette année, avec notre première récolte entièrement transformée dans notre propre cave, nous pourrons apposer le logo AB sur nos bouteilles. Tout cela était très bien, mais nous avions toujours le sentiment que nous pouvions travailler dans une démarche encore plus naturelle. C'est là qu'arrive la biodynamie. La base de la biodynamie, qui est que si le sol est sain, les plantes seront saines et résisteront mieux aux maladies, nous a semblé logique. On travaille alors avec des composts spéciaux préparés avec des fleurs et des pulvérisations de fumier de vache et de quartz. Nous espérons nous embarquer dans cette aventure cette année et nous détaillerons nos progrès dans ces pages.

La Maison

Le Domaine de Terre de Bardet fut créé à partir d'un domaine viticole plus étendu, dont le reste fut vendu en parcelles plus petites où les vines furent détruites. La maison principale fut commandée par Madame Francine Gomez, l'héritière de l'empire du stylo Waterman en France, et fut conςue et construite par le cabinet d'architecture Ligouzat de Nîmes en 1975. Elle est composée de béton coulé sur site dans des moules spécialement créés pour elle, formant un bâtiment sculpté unique à la fois spacieux et lumineux. Les photos de cette page ont été prises en 1976, à la fin de sa construction.
Lorsque Mme Gomez était investie dans la politique franςaise, le Président de la République d'alors, M. Valéry Giscard d'Estaing, vint et résida dans le gîte.
Après le départ de Mme Gomez, la maison et les terres ont été laissées à l'abandon et se sont délabrées. Nous avons acheté le domaine en 2000 et nous nous sommes mis à rénover les bâtiments et à remettre les terres en état, et en particulier à redonner une nouvelle vie aux vignes.